Пренебрегая правилами: Роспотребнадзор выявил нарушения на пищеблоках самарских школ и детсадов

08.08.2019
19:22
Пренебрегая правилами: Роспотребнадзор выявил нарушения на пищеблоках самарских школ и детсадов
Специалисты Роспотребнадзора по Самарской области обнародовали данные проверок пищеблоков школ и детсадов за 2018-2019 учебный год. Оказалось, что детей кормили с множественными нарушениями. Теперь виновных ждут санкции и новые инспекции.

В прошлом учебном годурегиональный Роспотребнадзорпроверилстоловые 750 образовательных учреждений, в том числе на основании 18 жалобот родителей. Также инспекции подверглись16 поставщиков питания вместные школы и детсады.

Всего было проверено более 2500 проб готовых блюд, 1,7% которых не соответствовали нормам по санитарно-химическим и микробиологическим показателям. Фальсификатом оказались 5,3 % образцов из 1260 проб.

Операторы питания допускали нарушения в технологиях обработкипродуктов и приготовления блюд, предназначенных для детского питания. Игнорировались правила хранения суточных проб, мытья посуды и кухонного инвентаря, а также не соблюдалсясанитарно-эпидемиологический режим. Документация на пищеблоках велась некорректно, в частности, отсутствовали накладные на некоторые продукты.

Рейды показали, что сотрудники кухонь не проходили полный медосмотр и не делали необходимыедля работы прививки. Нарушения были выявлены и у поставщиков: большая часть не обеспечивала правильные условия для перевозки продукции.

Сейчас все виновные привлечены к административной ответственности. Должностные лица получили предписания об устранении нарушений, а организации, не прошедшие инспекцию надзорных органов, ждут внеплановые проверки.

  • Алексей Сван
  • img.novosti-n.org

Asadchiy

РЕКЛАМА

Лента новостей

Новости 100в1

Микрофинансисты обещают инвесторам до 21% годовых

Микрофинансисты обещают инвесторам до 21% годовых

Финансовая группа Finbridge с 2019 года привлекает средства частных инвесторов, предлагая им разместить вклад от 1,5 млн рублей на срок от 1 года под 18-21% годовых.
Международное сотрудничество с азербайджанской республикой выходит на новый уровень

Международное сотрудничество с азербайджанской республикой выходит на новый уровень

Глава ФАС России Игорь Артемьев провел переговоры со вновь назначенным Министром экономики Азербайджанской Республики Микаилом Джаббаровым
Что волнует бизнес и общество

Что волнует бизнес и общество

Ассоциация российских банков и Федеральный научно-исследовательский центр Российской академии наук (ФНИСЦ РАН) завершили социологическое исследование «О насущных проблемах нашей жизни и взаимодействии регуляторов, бизнеса и граждан».
16 октября - Всемирный день продовольствия

16 октября - Всемирный день продовольствия

Роспотребнадзор регулярно предлагает рекомендации, как обеспечивать поступление необходимых питательных веществ, чтобы оставаться здоровым и предупреждать хронические заболевания. В рамках национального проекта «Здоровое питание» Роспотребнадзор поддерживает внедрение принципов правильного питания во все сферы жизни людей, а также в образовательные программы для взрослых и детей.

Комментарии (0)

Войдите, чтобы оставлять комментарии

Or log in with...

Новости партнеров

Найдите нас Вконтакте