Пренебрегая правилами: Роспотребнадзор выявил нарушения на пищеблоках самарских школ и детсадов

08.08.2019
19:22
Пренебрегая правилами: Роспотребнадзор выявил нарушения на пищеблоках самарских школ и детсадов
Специалисты Роспотребнадзора по Самарской области обнародовали данные проверок пищеблоков школ и детсадов за 2018-2019 учебный год. Оказалось, что детей кормили с множественными нарушениями. Теперь виновных ждут санкции и новые инспекции.

В прошлом учебном годурегиональный Роспотребнадзорпроверилстоловые 750 образовательных учреждений, в том числе на основании 18 жалобот родителей. Также инспекции подверглись16 поставщиков питания вместные школы и детсады.

Всего было проверено более 2500 проб готовых блюд, 1,7% которых не соответствовали нормам по санитарно-химическим и микробиологическим показателям. Фальсификатом оказались 5,3 % образцов из 1260 проб.

Операторы питания допускали нарушения в технологиях обработкипродуктов и приготовления блюд, предназначенных для детского питания. Игнорировались правила хранения суточных проб, мытья посуды и кухонного инвентаря, а также не соблюдалсясанитарно-эпидемиологический режим. Документация на пищеблоках велась некорректно, в частности, отсутствовали накладные на некоторые продукты.

Рейды показали, что сотрудники кухонь не проходили полный медосмотр и не делали необходимыедля работы прививки. Нарушения были выявлены и у поставщиков: большая часть не обеспечивала правильные условия для перевозки продукции.

Сейчас все виновные привлечены к административной ответственности. Должностные лица получили предписания об устранении нарушений, а организации, не прошедшие инспекцию надзорных органов, ждут внеплановые проверки.

  • Алексей Сван
  • img.novosti-n.org

Asadchiy

РЕКЛАМА

Лента новостей

Новости 100в1

«Эксперт Бизнес-Решения» опубликовал рэнкинг оценочных компаний по итогам 2018 года

«Эксперт Бизнес-Решения» опубликовал рэнкинг оценочных компаний по итогам 2018 года

«Эксперт Бизнес-Решения» представляет ежегодный рэнкинг оценочных организаций по итогам 2018 года, который традиционно включает рэнкинг делового потенциала российских оценочных компаний и групп, крупнейших российских компаний и групп, а также субрэнкинги.
Установлены факты распространения политической рекламы на ресурсах Google и Facebook в период, когда это запрещено российским законодательством о выборах

Установлены факты распространения политической рекламы на ресурсах Google и Facebook в период, когда это запрещено российским законодательством о выборах

В ходе мониторинга средств массовой коммуникации в единый день голосования установлены факты распространения в поисковой системе Google, в социальной сети Facebook и на видеохостинге Youtube политической рекламы.
Первую экспозицию музея-заповедника «Владивостокская крепость» презентовали гостям ВЭФ

Первую экспозицию музея-заповедника «Владивостокская крепость» презентовали гостям ВЭФ

Первый за Уралом музей-заповедник федерального значения начинает работу во Владивостоке. Презентация его первой экспозиции состоялась в визит-центре музея в рамках Восточного экономического форума.
Секретарь Союза журналистов России Роман Серебряный принял участие в стратегической сессии по подписке в Уфе

Секретарь Союза журналистов России Роман Серебряный принял участие в стратегической сессии по подписке в Уфе

27 августа в Башкортостане прошла стратегическая сессия, посвященная подписке на 2020 г.

Комментарии (0)

Войдите, чтобы оставлять комментарии

Or log in with...

Новости партнеров

Найдите нас Вконтакте